Ruokahävikkikokeilu (2020)
2202Ruokahävikkikokeilu (2020)
Eteneminen
- Idea
- Suunnittelu
- Toteutus
- Valmis
Kuvaus
Äänekosken yhtenäiskoululla tartuttiin Äänekosken kaupunkisanomien (ÄKS) vuoden 2020 Hinkuhaasteeseen keskittymällä ruokahävikin vähentämiseen.
Kouluruokailussa toteutetun kokeilun aikana ruokahävikkiä nostettiin vahvasti esille muun muassa biojäteastian punnituksin ja siihen liittyvin seurantatuloksin sekä luokkien välisin kilpailuin. Lisäksi kokeilun myötä kouluruokailussa lopetettiin tarjottimien käyttö ja vaihdettiin jälkiruokien tarjoiluastiat kertakäyttöisistä uudelleenkäytettäviksi.
Liittyvät toimenpiteet
Yhteenveto ja yhteystiedot
Aikajänne
8.1.2020 → 6.3.2020
Vastuuorganisaatiot
Toimenpidekokonaisuus
Tietoja päivitetty 16.01.2023